بيتأشرطة فيديو

طعام على البخار - من السهل اتباع أدلة الفيديو

هل تعبت من نفس الوجبات القديمة المملة؟ هل تريد أن تأكل طعامًا صحيًا دون التضحية بالطعم؟ لا تنظر أبعد من فن التبخير! مع دليل الفيديو هذا خطوة بخطوة ، سوف تتعلم كيفية تحضير وجبات صحية لذيذة تجعل ذوقك راضيًا ويشعر جسمك بالراحة. سواء كنت طاهًا متمرسًا أو مبتدئًا في المطبخ ، فإن تعليماتنا سهلة الاتباع ونصائح الخبراء ستجعلك تتقن فن الطبخ بالبخار في لمح البصر. قل وداعًا للأطباق الدهنية الثقيلة ومرحبًا بالوجبات الخفيفة اللذيذة المليئة بالعناصر الغذائية. من الخضروات إلى المأكولات البحرية إلى الحبوب ، ليس هناك حد لما يمكنك تبخيره. فلماذا تنتظر؟ ابدأ رحلتك إلى أسلوب حياة أكثر صحة اليوم من خلال دليلنا الشامل للكي بالبخار.

فوائد تبخير الطعام

تبخير الطعام هو طريقة طهي تتضمن استخدام البخار لطهي الطعام. على عكس طرق الطهي الأخرى ، مثل القلي أو الشواء ، فإن تبخير الطعام يحتفظ بمزيد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن. يحافظ التبخير أيضًا على النكهات الطبيعية للطعام ، مما يجعله بديلًا صحيًا ولذيذًا لطرق الطهي الأخرى. فيما يلي بعض الفوائد الأخرى لطهي الطعام بالبخار:

يحتفظ بالمغذيات

يعد تبخير الطعام من أفضل الطرق لطهي الطعام مع الاحتفاظ بمغذياته. عندما تغلي الطعام ، يمكن أن تفقد ما يصل إلى 50٪ من عناصره الغذائية. عند قلي الطعام أو شويه ، يمكن أن تفقد ما يصل إلى 80٪ من العناصر الغذائية فيه. من ناحية أخرى ، يؤدي تبخير الطعام إلى فقدان الحد الأدنى من العناصر الغذائية ، مما يجعله أفضل طريقة طهي للحفاظ على القيمة الغذائية للطعام.

يخفض مدخول السعرات الحرارية

يعد تبخير الطعام طريقة رائعة لتقليل السعرات الحرارية التي تتناولها. عند تبخير الطعام ، لن تحتاج إلى استخدام أي زيت أو دهون ، مما يجعل الطعام أخف وزناً وأكثر صحة. كما أن الطعام المطهو على البخار أقل في السعرات الحرارية من الأطعمة المقلية أو المشوية ، مما يجعله خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.

يحافظ على النكهات الطبيعية

يحافظ تبخير الطعام على النكهات الطبيعية للطعام ، مما يجعله بديلًا صحيًا ولذيذًا لطرق الطهي الأخرى. عند قلي الطعام أو شويه ، يمكن أن تفقد بعض نكهاته الطبيعية بسبب ارتفاع درجة الحرارة واستخدام الزيت أو الدهون. من ناحية أخرى ، يحتفظ تبخير الطعام بالنكهات الطبيعية للطعام ، مما يجعله خيارًا صحيًا ولذيذًا.

يعزز الهضم

يعد الطعام المطهو على البخار أسهل في الهضم من الأنواع الأخرى من الطعام ، مما يجعله خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. عند تبخير الطعام ، تقوم بتفتيت الألياف الموجودة في الطعام ، مما يسهل على جسمك هضم وامتصاص العناصر الغذائية. كما أن الطعام المطهو على البخار أقل عرضة للتسبب في مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل الانتفاخ والغازات ، مما يجعله خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يعانون من معدة حساسة.

براعه

من أفضل الأشياء في تبخير الطعام هو تنوعه. يمكنك تبخير أي نوع من الأطعمة تقريبًا ، بما في ذلك الخضروات والمأكولات البحرية والحبوب. يعد التبخير أيضًا طريقة رائعة لطهي الطعام بكميات كبيرة ، مما يجعله خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يرغبون في إعداد الوجبات أو الطهي لعائلة كبيرة.

في الختام ، يعد تبخير الطعام طريقة رائعة لطهي الطعام مع الاحتفاظ بالعناصر الغذائية والنكهات والخيرات الطبيعية. يعد التبخير أيضًا بديلًا صحيًا ولذيذًا لطرق الطهي الأخرى ، مما يجعله خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يرغبون في تناول طعام صحي دون التضحية بالمذاق. من خلال أدلة الفيديو سهلة المتابعة الخاصة بنا ، ستبدأ في العمل كالمحترفين في لمح البصر!

على البخار أفكار وجبات أشرطة فيديو
كيفية تبخير البروكلي بشكل مثالي في كل مرة

كيفية طهي البروكلي بشكل مثالي في كل مرة يستغرق الأمر تقريبا 15 دقيقة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 582 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 33 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 1.79 دولار لكل وجبة. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 672 إنها وصلت إلى المكان. توجه إلى المتجر والتقاط القرنبيط والدجاج والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة قابلة للتحسين من 0%. وصفات مماثلة تشمل كيفية البخار وأكل الخرشوف, سريعة الآسيوية البخار، و كعكة البخار الكاملة.

وينرز سيركل شيكاغو ستايل هوت دوج

دائرة وينر شيكاغو نمط هوت دوج قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 1 حصص مع 356 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون كل. ل 3 3.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط أسافين المخلل, تبخير, خردل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 17 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول تفحم الخضروات هوت دوج التجزئة, شنيتزل ، على غرار وينر، و هوت دوج على غرار شيكاغو لوصفات مماثلة.

منتصف الليل الساخنة الكعك الكعك

منتصف الليل الساخنة الكعك قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. ل 42 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. هذه الحلوى لديها 329 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 18 جرام دهون لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك بيتي الأصلي العليا بريميوم براوني ميكس ، زبدة ، بيض ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 12%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول منتصف الليل حنين الكعك, منتصف الليل وجبة خفيفة مزدوجة الشوكولاته حلوى نباتي الكعك، و تبخير الشوكولاته الكعك لوصفات مماثلة.

تبخير الشوكولاته الكعك

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كب كيك الشوكولاتة المنصهرة. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 1.7 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 4 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 377 سعرة حرارية. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأمريكي حقا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. إذا كان لديك صقيع شوكولاتة غني ودسم ، وحلوى شوكولاتة سريعة التحضير ومزيج حشوة فطيرة ، ورقائق شوكولاتة نصف حلوة ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل بيتي كروكر. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 35%. وصفات مماثلة تشمل تبخير الشوكولاته الكعك, المخملية الحمراء المنصهر الحمم الكعك، و منتصف الليل الساخنة الكعك الكعك.

سمك القد المشوي مع الطماطم, فوما Bl بلانك, زبيب, وفيتا

سمك القد المحمص مع الطماطم ، والتبخير Bl بلانك ، والزبيب ، وفيتا يتطلب تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 35 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 505 سعرة حرارية. ل $5.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. بلانك ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. لاستخدام ما يصل بلان ليليت هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التوت البري و ليليت روج شربات كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة. حاول سمك القد المحمص مع الطماطم والبصل الأحمر, سمك أبو سيف محمص مع الطماطم المفرومة والليمون بور بلان، و الطماطم المحمصة مع الروبيان والفيتا لوصفات مماثلة.

تبخير الساخنة موكا

تبخير الساخنة موشان هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 735 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. ل Serving 1.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يعمل بشكل أفضل كمشروب, ويتم في جميع أنحاء 24 دقيقة. مزيج من السكر والملح ومستخلص الفانيلان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 63%. حاول حساء ميسو بالبخار مع الخضار, حساء البطاطس الجدة-في بعض الأحيان لا يوجد شيء أفضل من وعاء ساخن من الحساء، و موكا البندق كعكة الرخام مع موكا الحامض كريم الغاناش لوصفات مماثلة.

تبخير الشوكولاته الكعك

سوبر الساخنة الشوكولاته الكعك قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 1.7 دولار لكل وجبة. هذه الحلوى لديها 377 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق السكر ، بيتي الشيطان مزيج كعكة الغذاء ، والفراولة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول المخملية الحمراء المنصهر الحمم الكعك, منتصف الليل الساخنة الكعك الكعك، و ريد فيلفيت مولتن شوكولا لافا كيك مع مركز غاناش الشوكولاتة لوصفات مماثلة.

بطاطس مهروسة بالسمسم

قد تكون البطاطس المهروسة بالسمسم مجرد طبق جانبي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 168 سعرة حرارية. ل 36 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. فهو مثالي ل عيد الشكر. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة, تبخير الساخنة نصف ونصف, ملح, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول البطاطا المهروسة السمسم المحمص, سلمون السمسم المزجج والبطاطا المهروسة الوسابي، و دجاج هويسين بالعسل مع بطاطس مهروسة بالسمسم لوصفات مماثلة.

مقاطع فيديو لعمل أطباق مختلفة مطهية بالبخار أشرطة فيديو
أساسيات تبخير الطعام | شبكة الغذاء آسياقم بزيارة للحصول على أوقات العرض والوصفات الحصرية! اطبخ الخضار والأسماك على البخار لتحضيرها صحية وقليلة الدسم ...
كيفية تحضير عشاء على البخار تحقق من نظامنا الغذائي حيث نستخدم جهاز البخار لدينا لصنع طعام لذيذ وصحي ...
أساسيات الطبخ: كيفية تبخير الخضار | مختبر لالوفي هذه الدفعة التالية من أساسيات الطهي ، سأتناول إحدى الطرق المفضلة لدي: الطهي بالبخار. على وجه الخصوص ، كيفية البخار ...
كيفية طهي الخضار بالبخار - BBC Good Foodتعرف على كيفية طهي الخضار بالبخار من خلال الفيديو خطوة بخطوة. هذه العملية البسيطة هي طريقة سهلة لتحضير الخضار المغذية مثل ...
كيفية تبخير الخضار | طبخ الخضارتعلم كيفية طهي الخضار بالبخار. اعثر على المزيد من مقاطع الفيديو مثل هذا مجانًا على موقعنا ...
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المطهو على البخار أشرطة فيديو