بيتخضرواتبروكلي

دليل رائع للبروكلي على البخار وتقديم الاقتراحات

يعتبر البروكلي من أكثر الخضروات تنوعا ومغذية. إنها مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعزز الصحة الجيدة والرفاهية. لكن دعونا نواجه الأمر ، يمكن أن يكون البروكلي في بعض الأحيان لطيفًا ومملًا. هذا هو المكان الذي يأتي فيه الطهي بالبخار. البروكلي المطهو على البخار هو طريقة بسيطة وصحية لطهي هذه الخضروات الصليبية ، ولكنه أيضًا قماش فارغ لمجموعة متنوعة من النكهات اللذيذة وتقديم اقتراحات. سواء كنت تبحث عن طبق جانبي سريع وسهل لتناول العشاء أو ترغب في دمج المزيد من الخضار في نظامك الغذائي ، فإن هذا الدليل الخاص بالبروكلي المطهو على البخار واقتراحات التقديم هنا لمساعدتك. من أفكار التوابل البسيطة إلى الطرق المبتكرة لدمج البروكلي في وجباتك ، ستجد كل ما تحتاجه لجعل هذه الخضار الغنية بالمغذيات عنصرًا أساسيًا في مطبخك. لذا ، دعنا نتبخر!

أنواع مختلفة من البروكلي على البخار

بروكلي مطهو على البخار

إن أبسط طريقة لطهي البروكلي بالبخار هي استخدام سلة طهي بالبخار. هيريس كيفية القيام بذلك:

1. اشطف البروكلي تحت الماء الجاري وقطعه إلى زهيرات.

2. املأ قدرًا به شبر واحد من الماء واتركه حتى يغلي.

3. ضع زهور البروكلي في سلة طهي بالبخار وضعها فوق القدر.

4. غطي القدر بغطاء ودعي البروكلي على البخار لمدة 5-7 دقائق ، أو حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال هشًا قليلاً.

5. أخرج سلة الطهي بالبخار من القدر وانقل البروكلي إلى طبق التقديم.

6. نكّهي البروكلي بالملح والفلفل وقليل من زيت الزيتون.

البروكلي المطهو على البخار لذيذ بمفرده ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا كأساس للأطباق الأخرى. فيما يلي بعض الاختلافات التي يمكنك تجربتها:

بروكلي على البخار بالثوم

يضيف الثوم نكهة لذيذة إلى البروكلي المطهو على البخار. إليك كيفية صنعه:

1. اتبع تعليمات تبخير البروكلي.

2. أثناء تبخير البروكلي ، سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة.

3. نضيف 2-3 فصوص من الثوم المفروم ونقلبها لمدة دقيقة أو حتى تفوح رائحتها.

4. نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً.

5. بمجرد أن ينضج البروكلي ، انقله إلى طبق التقديم.

6. نسكب الثوم والزيت فوق البروكلي ويخلط جيدا.

7. يتبل بالملح والفلفل.

بروكلي بالليمون على البخار

يضيف الليمون نكهة لذيذة إلى البروكلي المطهو على البخار. إليك كيفية صنعه:

1. اتبع تعليمات تبخير البروكلي.

2. أثناء تبخير البروكلي ، قطعي ليمونة إلى نصفين.

3. بمجرد أن ينضج البروكلي ، انقله إلى طبق التقديم.

4. اعصر الليمون فوق البروكلي.

5. يتبل بالملح والفلفل.

بروكلي بارميزان مطهو على البخار

تضيف جبنة البارميزان نكهة لذيذة إلى البروكلي المطهو على البخار. إليك كيفية صنعه:

1. اتبع تعليمات تبخير البروكلي.

2. بمجرد أن ينضج البروكلي ، انقله إلى طبق التقديم.

3. رش جبن البارميزان المبشور فوق البروكلي.

4. يتبل بالملح والفلفل.

تقديم الاقتراحات

الآن بعد أن أصبح لديك بعض الأنواع اللذيذة من البروكلي المطهو على البخار ، دعنا نستكشف بعض اقتراحات التقديم الإبداعية.

شوربة البروكلي والجبن

حساء البروكلي والجبن هو طعام كلاسيكي مريح يسهل صنعه. إليك كيفية صنعه:

1. في قدر كبير ، اقلي 1 بصلة مفرومة و 2 فص ثوم مفروم

ملعقتان كبيرتان من الزبدة حتى يصبح البصل شفافًا. 2. أضيفي 4 أكواب من مرقة الدجاج أو الخضار واتركيها حتى الغليان.

3. أضف 4 أكواب من زهرات البروكلي المطهوة على البخار وقلل الحرارة إلى درجة منخفضة.

4. اترك الحساء ينضج لمدة 10-15 دقيقة أو حتى ينضج البروكلي.

5. استخدم خلاط الغمر لخلط الحساء حتى يصبح ناعمًا.

6. أضيفي 1 كوب من جبن الشيدر المبشور وقلبي حتى تذوب الجبن.

7. يتبل بالملح والفلفل.

بروكلي ودجاج مقلي

البروكلي والدجاج المقلي السريع هو وجبة صحية ولذيذة مثالية لوجبة غداء أو عشاء سريعة. إليك كيفية صنعه:

1. قطع 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد إلى شرائح ويتبل بالملح والفلفل.

2. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار عالية.

3. نضيف الدجاج ونقلبه لمدة 3-4 دقائق أو حتى يحمر.

4. أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه جانبًا.

5. أضيفي 1 بصلة مفرومة و 2 فص ثوم مفروم في المقلاة واقليهم لمدة 1-2 دقيقة.

6. أضيفي 4 أكواب من زهرات البروكلي المطهوة على البخار واقليها لمدة 2-3 دقائق أو حتى يسخن البروكلي بالكامل.

7. أعد الدجاج إلى المقلاة واقليه لمدة 2-3 دقائق أخرى.

8. تقدم مع الأرز أو النودلز.

سلطة البروكلي والكينوا

سلطة البروكلي والكينوا هي سلطة صحية ومليئة بالشبع ومثالية لوجبة غداء أو عشاء في الصيف. إليك كيفية صنعه:

1. اطبخ كوبًا واحدًا من الكينوا وفقًا لتعليمات العبوة واتركه يبرد.

2. في وعاء كبير ، اخلطي 4 أكواب من زهرات البروكلي المطهوة على البخار ، 1 مكعبات من الفلفل الأحمر الحلو ، 1 مكعبات من الفليفلة الحلوة الصفراء ، 1 مكعبات الخيار ، و 1/2 كوب من البقدونس المفروم الطازج.

3. في وعاء صغير ، اخفقي معًا 1/4 كوب من زيت الزيتون ، وملعقتين كبيرتين من خل النبيذ الأحمر ، وملعقة كبيرة من خردل ديجون ، و 1 فص ثوم مفروم.

4. اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبيها حتى تمتزج. 5. تقدم مبردة.

خاتمة

البروكلي المطهو على البخار هو طريقة صحية ولذيذة لدمج المزيد من الخضروات في نظامك الغذائي. مع هذه الاختلافات واقتراحات التقديم ، يمكنك الاستمتاع بهذه الخضار المغذية بعدة طرق. سواء كنت تبحث عن طبق جانبي بسيط أو فكرة لوجبة إبداعية ، فإن البروكلي يفي بالغرض. لذا ، دعنا نطهو بالبخار ونستمتع بالعديد من الفوائد لهذه الخضار الرائعة.

على البخار أفكار وجبات بروكلي
صلصة البروكلي والجبن الدافئة

تتطلب صلصة البروكلي والجبن الدافئة حوالي ساعتين و45 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 22 شخصًا وتكلف 60 سنتًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 8 جرام من البروتين و 6 جرام من الدهون وإجمالي 177 سعرة حرارية . أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. إنها مثالية لمباراة السوبر بول . تعمل بشكل جيد كمقبلات بأسعار معقولة جدًا. توجه إلى المتجر واحصل على فلفل جالابينو والفطر وصلصة الجبن المعالج وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تقدمها لك Taste of Home. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الجلوتين . مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 77٪ ، وهي جيدة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المشابهة: صلصة السبانخ والخرشوف الدافئة ، سلطة الكمثرى وجبن الماعز والسبانخ مع صلصة القيقب الدافئة ولحم الخنزير المقدد ، وسلطة جبن الماعز الدافئة .

شوربة الخضار والجبن الشيدر

يستغرق حساء الخضار بالجبن الشيدر حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 344 سعرة حرارية و 16 جرامًا من البروتين و 21 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.24 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 17٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. سيكون الشتاء أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. مزيج من عشبة الشبت والفلفل والسمن وحفنة من المكونات الأخرى كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مقدمة لك من Allrecipes. هذه الوصفة أعجب بها 7 من محبي الطعام والطهاة. مع درجة spoonacular بنسبة 71٪ ، هذا الطبق جيد. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا حساء العدس النباتي وحساء البروكلي بالجبن الشيدر وحساء البروكلي بالجبن الشيدر، تقليد Panera Bread Co.

دجاجة كورنيش مشوية مع صلصة بانزانيلا وبروكوليني مقلي

يستغرق دجاج كورنيش المشوي مع صلصة بانزانيلا والبروكلين المقلي حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 798 سعرة حرارية و 46 جرامًا من البروتين و 51 جرامًا من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. مقابل 2.99 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 32٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. إذا كان لديك ثوم مشوي وثوم وزيت زيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تقدمها لك Foodnetwork. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 72٪ ، وهي درجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: دجاج كورنيش مع الويسكي وصلصة الكريمة ، فيليه السلمون بقشرة اللوز مع البروكوليني المشوي ، والبروكولي الملفوف بالبروشتو مع رقائق الريحان .

فطيرة السلمون السهلة

فطيرة السلمون السهلة هي وصفة نباتية تقدم لـ 4 حصص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 46 جرامًا من البروتين و 75 جرامًا من الدهون وإجمالي 1127 سعرًا حراريًا . مقابل 8.4 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 49٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم إعدادها في حوالي ساعة واحدة . تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork ملحًا وفلفلًا كوشيرًا وزيت الكانولا وأوراق البقدونس وقشر الليمون. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة 79٪ . المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا فطيرة البروكلي الكريمي والسلمون المدخن وفطيرة السمك مع السلمون الطازج والمدخن وفطيرة الفاكهة الطازجة السهلة .

طاجن لحم الخنزير والقواقع

يمكن تحضير وصفة طاجن لحم الخنزير والمحار في حوالي ساعة و5 دقائق . يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 360 سعرة حرارية و 19 جرامًا من البروتين و 14 جرامًا من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تكفي 12 شخصًا وتكلف 1.66 دولارًا لكل وجبة. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، لكنها جيدة بشكل خاص لفصل الشتاء . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home البصل ولحم الخنزير ومحار المعكرونة وجبن البارميزان. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular بنسبة 59٪ . هذه الدرجة جيدة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المشابهة: قواقع محشوة نباتية وقواقع بحرية عملاقة محشوة أو مانيكوتي وقواقع محشوة باللحم البقري والبروكلي .

طاجن الدجاج الجاهز

طبق الدجاج المحضر مسبقًا هو طبق رئيسي يقدم لـ 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 417 سعرة حرارية و 25 جرامًا من البروتين و 17 جرامًا من الدهون . مقابل 1.6 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 24٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على البروكلي والثوم والدجاج وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة ونصف . إنها مثالية لفصل الشتاء . تقدمها لك Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 61٪ ، وهي جيدة جدًا. جرب Make Ahead Quiche و Make-Ahead Creamy Macaroni and Cheese و How To Make Fried Chicken Without Frying للحصول على وصفات مماثلة.

سلطة الغداء بالتوت البري

سلطة الغداء بالتوت البري هي طبق رئيسي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان . هذه الوصفة تكفي 10 أشخاص وتكلف 2.1 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 27 جرامًا من البروتين و 13 جرامًا من الدهون وإجمالي 329 سعرًا حراريًا . وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . مقدمة لك من Taste of Home. إذا كان لديك جوز البقان وأوراق الخس والدجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 49٪ ، وهي قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل كعكة الليمون الألمانية بالتوت البري والمعروفة أيضًا باسم كرانبيري زيترونينكوتشن ، وسلطة البروكلي والتوت البري المجفف ولحم الخنزير المقدد المدخن ، وسلطة الفاصوليا والتوت البري والطماطم الكرزية والخيار .

سلطة السبانخ اللذيذة

إذا كان لديك ما يقرب من 45 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون سلطة السبانخ اللذيذة وصفة خالية من الجلوتين لتجربتها. مقابل 1.69 دولارًا لكل وجبة ، تحصل على مقبلات تكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 199 سعرة حرارية و 5 جرامات من البروتين و 16 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes أوراق السبانخ الصغيرة والزيتون والفاصوليا السوداء والبصل الأخضر. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 87٪ ، وهي رائعة. جرب 3 لفات لذيذة على شطيرة سلطة البيض وبويابيس: حساء صياد لذيذ نشأ في فرنسا وصلصة البروكلي والفطر اللذيذة لوصفات مماثلة.

فطيرة كعكة الجبنة الوهمية

تتطلب فطيرة كعكة الجبن الوهمية ساعة تقريبًا من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة على 1106 سعرات حرارية و 11 جرامًا من البروتين و 49 جرامًا من الدهون . مقابل 2.64 دولارًا للحصة ، تحصل على حلوى تكفي 8 أشخاص. إذا كان لديك حشوة فطيرة الكرز والزبادي ومزيج بودنغ الفانيليا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. جرب شخصان هذه الوصفة وأعجبا بها. تقدمها لك Allrecipes. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0% . هذه الدرجة سيئة للغاية (لكن لا تزال قابلة للإصلاح). جربالبطاطس المهروسة الوهمية مع البصل المقرمش والكراث وفطيرة البروكلي والجبن وفطيرة البطاطس والجبن للحصول على وصفات مماثلة.

لفائف الخضروات على الطريقة الإيطالية

يمكن تحضير وصفة لفائف الخضار على الطريقة الإيطالية في حوالي 25 دقيقة . مقابل 1.53 دولارًا لكل وجبة ، تحصل على طبق جانبي يكفي 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 346 سعرة حرارية و 15 جرامًا من البروتين و 20 جرامًا من الدهون . لم يحب هذا الطبق المتوسطي إلا عدد قليل من الأشخاص حقًا. تم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. كان شخص واحد سعيدًا بتجربة هذه الوصفة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من البروكلي وأوراق الخس والزيتون وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة قوية بنسبة 51٪ . تشمل الوصفات المماثلة رغيف اللحم على الطريقة الإيطالية ، والتونان والمعكرونة على الطريقة الإيطالية ، وفخذ الدجاج المخبوز على الطريقة الإيطالية .

مقاطع فيديو لعمل أطباق مختلفة مطهية بالبخار بروكلي
عموم البروكلي على البخارصنع البروكلي على البخار 2 رأس من البروكلي مغسول 3 أونصة. إنهاء الماء بالزبدة أو الزبدة المركبة الملح والفلفل ...
كيفية طهي البروكلي على البخار بشكل مثالي في كل مرةوصفة البروكلي الأساسية اللذيذة على البخار! كيفية طهي البروكلي بالبخار حتى يظل أخضرًا نابضًا بالحياة. أسهل طريقة لطهي هذا ...
طريقة طهي البروكلي على البخارتحقق من موقعنا للحصول على المزيد من مقاطع الفيديو ، وأماكن تناول الطعام في مدينة نيويورك ، والمزيد! تحقق من قناتنا على YouTube!
وصفة البروكلي على البخار بالسمسم 10 دقائقهذا طبق جانبي لتلك اللحظات عندما تحتاج فقط إلى الحصول على شيء أخضر على الطبق. محنك بملح البحر و ...
طريقة طهي البروكلي أفضل وصفة سوتيه من البروكليتعلم كيفية طهي البروكلي بألذ طريقة! وصفة البروكلي المقلية هذه مطبوخة بالثوم وزيت الزيتون وتأتي ...
نصائح وحيل للوجبات المطهية بالبخار بروكلي
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المطهو على البخار بروكلي