بيتخضرواتكوسة

اقتراحات وصفة وطريقة الكوسا على البخار

الكوسة هي خضروات متعددة الاستخدامات يمكن الاستمتاع بها بعدة طرق مختلفة. إحدى الطرق المفضلة لدينا لتحضير الكوسة هي طهيها بالبخار. يسمح التبخير للكوسة بالاحتفاظ بمغذياتها ونكهتها مع إبقائها طرية وعصرية. في هذه المقالة ، سنطلعك على طريقة الكوسا المبخرة المجربة والصحيحة وبعض اقتراحات الوصفات اللذيذة لمساعدتك في الحصول على أقصى استفادة من هذه الخضار الصحية واللذيذة. سواء كنت تبحث عن طبق جانبي بسيط أو طبق رئيسي لذيذ ، فإن وصفات الكوسا المطهوة على البخار ستثير إعجابك بكل تأكيد. لذا ، دعنا نبدأ ونكتشف الطرق العديدة التي يمكنك من خلالها الاستمتاع بهذه الخضار المغذية واللذيذة!

لماذا تختار الكوسة على البخار؟

الكوسة هي خضروات مغذية ولذيذة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف. غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ج وفيتامين أ والبوتاسيوم والمغنيسيوم. تعتبر الكوسة أيضًا مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في حماية جسمك من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.

واحدة من أفضل الطرق للاستمتاع بالكوسا هي طبخها بالبخار. التبخير هو طريقة طهي تتضمن طهي الطعام بالبخار. عند تبخير الكوسة ، فإنها تحتفظ بمغذياتها ونكهتها مع إبقائها طرية وعصرية. تعتبر الكوسا المطبوخة على البخار إضافة رائعة لأي وجبة ، ويمكن الاستمتاع بها كطبق جانبي أو استخدامها كمكون رئيسي في العديد من الوصفات.

كيفية تبخير الكوسة

تبخير الكوسة هي عملية بسيطة وسهلة يمكن القيام بها في بضع دقائق فقط. إليك طريقة الكوسا على البخار:

الخطوة الأولى: تحضير الكوسة

اغسل الكوسة تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف بمنشفة نظيفة. اقطع الساق وقطّع الكوسة إلى دوائر رفيعة أو أنصاف ، حسب تفضيلاتك.

الخطوة الثانية: طهي الكوسة على البخار

املأ القدر بالماء واتركه حتى يغلي. ضع سلة طهي بالبخار فوق القدر وأضف الكوسة إلى السلة. غطي القدر بغطاء واتركي الكوسا على البخار لمدة 5-7 دقائق أو حتى تنضج.

الخطوة 3: تبلي الكوسة

أخرج الكوسا من سلة الطهي بالبخار وانقلها إلى طبق التقديم. تبلي الكوسة بالملح والفلفل وأي أعشاب أو توابل أخرى من اختيارك. خدمة والتمتع بها!

اقتراحات وصفة

الآن بعد أن عرفت كيفية طبخ الكوسة على البخار ، إليك بعض الوصفات اللذيذة لمساعدتك في الحصول على أقصى استفادة من هذه الخضار الصحية ومتعددة الاستخدامات:

سلطة الكوسا والطماطم على البخار

هذه السلطة هي طريقة منعشة ولذيذة للاستمتاع بالكوسا على البخار. إليك كيفية صنعه:

مكونات:

- 2 حبة متوسطة الحجم من الكوسة المقطعة إلى شرائح - 1 كوب طماطم كرزية - نصف كوب - 1/4 كوب من البصل الأحمر المفروم - 1/4 كوب ريحان طازج - 1/4 كوب زيت زيتون - 2 ملعقة طعام من خل النبيذ الأحمر - ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات:

1. تبخير الكوسة بالطريقة الموضحة أعلاه. 2. في وعاء كبير ، اخلطي الكوسا على البخار مع الطماطم الكرزية والبصل الأحمر والريحان الطازج. 3. في وعاء منفصل ، اخفقي زيت الزيتون مع خل النبيذ الأحمر والملح والفلفل. 4. اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبيها حتى تمتزج. 5. خدمة واستمتع!

كوسة على البخار وفطر مقلي

هذه القلي السريع هي طريقة لذيذة وصحية للاستمتاع بالكوسا والفطر المطهو على البخار. إليك كيفية صنعه:

مكونات:

- 2 كوسة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح - 1 كوب فطر مقطع - 1/4 كوب بصل مفروم - 2 فص ثوم مفروم - ملعقتان كبيرتان زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا - ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات:

1. تبخير الكوسة بالطريقة الموضحة أعلاه.

2. في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية.

3. أضيفي الفطر والبصل والثوم إلى المقلاة واقليهم لمدة 5-6 دقائق أو حتى تنضج الخضار.

4. أضيفي الكوسا على البخار إلى المقلاة وقلبي حتى تمتزج.

5. نضيف صلصة الصويا وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

6. اطبخي لمدة 2-3 دقائق إضافية أو حتى يتم تسخين الخضار بالكامل.

7. خدمة واستمتع!

كوسة على البخار ووعاء كينوا

هذا الوعاء هو وجبة دسمة ومغذية ومثالية للغداء أو العشاء. إليك كيفية صنعه:

مكونات:

- 2 حبة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح - 1 كوب كينوا مطبوخة - 1/2 كوب حمص مطبوخ - 1/4 كوب خيار مقطع - 1/4 كوب بصل أحمر - 1/4 كوب بقدونس طازج - 2 ملعقة طعام زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون - ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات:

1. تبخير الكوسة بالطريقة الموضحة أعلاه.

2. في وعاء كبير ، يُمزج الكوسا المطبوخ على البخار مع الكينوا المطبوخ والحمص والخيار والبصل الأحمر والبقدونس الطازج.

3. في وعاء منفصل ، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل معًا.

4. اسكبي الصلصة فوق الوعاء وقلبي حتى يمتزجوا. 5. خدمة واستمتع!

خاتمة

الكوسة من الخضروات المغذية ومتعددة الاستخدامات ويمكن الاستمتاع بها بعدة طرق مختلفة. يُعد تبخير الكوسة طريقة سهلة وبسيطة للاحتفاظ بمغذياتها ونكهتها مع إبقائها طرية ورائعة. من المؤكد أن طريقة الكوسة على البخار واقتراحات الوصفات ستثير إعجابك وتساعدك على تحقيق أقصى استفادة من هذه الخضار الصحية واللذيذة. لذا ، في المرة القادمة التي تبحث فيها عن طبق جانبي صحي ولذيذ أو طبق رئيسي ، جرب الكوسة على البخار!

على البخار أفكار وجبات كوسة
طاجن تورتيلا كوسة

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من وصفات نباتية لاكتو البيض إلى صندوق الوصفات الخاصة بك، فقد تكون طاجن تورتيلا الكوسة وصفة يجب عليك تجربتها. مقابل 1.05 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 314 سعرة حرارية و 12 جرامًا من البروتين و 22 جرامًا من الدهون . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة . 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات بأسعار معقولة لفصل الشتاء . توجه إلى المتجر واشتري الكريمة والكوسا والفلفل الحلو وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 42% ، وهي درجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: تورتيلا برجر لوكو فاكا ، وحساء ما بعد الشكر "سوبا دي تورتيلا" ، وحساء الأفوكادو والذرة والطماطم والتورتيلا .

سباغيتي سجق حار

قد تكون معكرونة السجق الحارة وصفة جيدة لتوسيع قائمة أطباقك الرئيسية. مقابل 3.04 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 44% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 865 سعرة حرارية و 34 جرامًا من البروتين و 52 جرامًا من الدهون . 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . توجه إلى المتجر واشتري الفلفل والفلفل الحار والبقدونس وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 86% ، وهو أمر رائع. جرب معكرونة الباذنجان الحارة ، والمعكرونة مع السجق الحار والرابيني ، وتالياتيلي مع السجق الحار، والكوسة، وبيتي بوا للحصول على وصفات مماثلة.

قوس قزح كيشي

قوس قزح كيشي هي وصفة نباتية تحتوي على بيض اللبن والبيض مع 8 حصص. تحتوي الحصة الواحدة على 170 سعرة حرارية ، و10 جرام من البروتين ، و 12 جرام من الدهون . مقابل 80 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 12% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 343 شخصًا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على مزيج الجبن المكسيكي والمعجنات والبصل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات بأسعار معقولة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و5 دقائق . يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 52% ، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة هي الكوسة وجبن الماعز كيشي (Quiche de Courgettes au Chèvre) ، و Quiche Aux Asperges Et Saumon (الهليون وسمك السلمون كيشي) ، و Quiche's Quiche au Fromage من Madame Quiche .

تاجلياتيل مع كبد الدجاج والكمأة: تاجرين ألبيز

تالياتيلي مع كبد الدجاج والكمأة: يستغرق طاجارين ألبيز حوالي 35 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تصنع 4 حصص تحتوي كل منها على 754 سعرة حرارية و 34 جرامًا من البروتين و 33 جرامًا من الدهون . مقابل 2.07 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 46% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيعمل عليها مرة أخرى. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork البصل والنبيذ الأحمر والملح والبقدونس المسطح. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي رخيص إلى حد ما. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 82% ، وهو أمر مذهل. وصفات مماثلة هي تالياتيلي مع السجق الحار، والكوسة، وبيتي بوا ، وتالياتيلي باسل مع سلطة الفلفل الأحمر المحمص ، وتالياتيلي محلية الصنع مع الخنزير البري راجو .

حزم الفاصوليا والفلفل الاحتفالية

Festive Bean 'n' Pepper Bundles هي وصفة خالية من الغلوتين مع 15 حصة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 2 جرام من البروتين ، و3 جرام من الدهون ، وإجمالي 60 سعرة حرارية . مقابل 44 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. توجه إلى المتجر واشتري الكوسة والفاصوليا الشمعية ومسحوق الثوم وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات رخيصة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة سيئة إلى حد ما بنسبة 26% . حزم الفاصوليا الخضراء وحزم الفاصوليا الخضراء وحزم الفاصوليا الخضراء تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

دجاج مشوي متبل

يمكن أن يكون الدجاج المشوي المتبل هو الوصفة البدائية الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم التي كنت تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 271 سعرة حرارية و 36 جرامًا من البروتين و 11 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.75 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الرابع من يوليو . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الخل البلسمي وعصير الليمون وتوابل الليمون والفلفل وأنصاف صدور الدجاج. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 55% ، وهو أمر جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل كباب الدجاج المشوي المتبل بالزبادي مع سلطة الكوسة المشوية ، ودجاج موجو المتبل مع البطاطس الأرجوانية المشوية، وصلصة الذرة والفاصوليا السوداء المشوية مع تورتيلا الدقيق المشوي ، والدجاج المشوي المتبل .

جبنة الثوم اللذيذة القابلة للدهن

هل تحتاج إلى توابل نباتية خالية من الغلوتين والبيض واللاكتو ؟ يمكن أن تكون جبنة الثوم اللذيذة القابلة للدهن وصفة رائعة يمكنك تجربتها. مقابل 77 سنتا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 10% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 8 جرام من البروتين ، و14 جرام من الدهون ، وإجمالي 247 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 16 شخصًا. توجه إلى المتجر واشتري قشر الليمون والخضروات والثوم المعمر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 39% . هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. ساندويتش كوك والفجل مع جبن الماعز بالليمون والأعشاب ، وجبن الماعز الأخضر ، وجبن الكوسة يقدم مع الخبز الحرفي تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

سلطة الخضار المحشوة

قد تكون سلطة الخضار المقرمشة هي مجرد المقبلات التي تبحث عنها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 3 جرام من البروتين ، و5 جرام من الدهون ، وإجمالي 77 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 93 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 10% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الزيتون وجبنة البارميزان والفطر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق . يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا بدائيًا وخاليًا من الغلوتين . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 0% ، وهو أمر قابل للتحسين. تشمل الوصفات المماثلة بيني والكوسة الممزوجة بصلصة شيراز الحارة ، وسلطة القطيفة والخضار المشوية ، وخضار اللحم البقري المقلي .

الخرشوف المحشو السهل

قد يكون الخرشوف المحشو السهل هو المقبلات التي تبحث عنها. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 1.89 دولارًا أمريكيًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 17% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 305 سعرة حرارية ، و8 جرام من البروتين ، و 18 جرام من الدهون . هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجبين. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و20 دقيقة . إذا كان لديك جبن البارميزان وورق الغار والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 50% . بيكاتا الدجاج مع الخرشوف ، معكرونة المعكرونة مع الطماطم الطازجة، الكوسة والخرشوف ، والخرشوف الإيطالي المطهو على البخار تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

شوربة الهليون والليمون والنعناع

حساء الهليون والليمون والنعناع عبارة عن وصفة نباتية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبيض اللبني مع حصتين. مقابل 3.22 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على 15 جرامًا تقريبًا من البروتين و 13 جرامًا من الدهون وإجمالي 244 سعرة حرارية . أعجب 13 شخصًا بهذه الوصفة. إنه يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم إعداده في حوالي 35 دقيقة . إنه مثالي لفصل الشتاء . يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مزيج من الكراث وقشر الليمون وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. مع درجة ملعقة 93% ، هذا الطبق هائل. وصفات مماثلة هي شربات الليمون بالنعناع ،وكرات لحم الضأن المتبلة مع صلصة الزبادي بالليمون والنعناع ، وحساء الكوسة والطماطم الكاتالونية مع النعناع واللوز المحمص .

مقاطع فيديو لعمل أطباق مختلفة مطهية بالبخار كوسة
كيفية صنع الكوسة على البخاركيفية صنع الكوسة على البخار. جزء من سلسلة: Zucchini Recipes. عندما يتعلق الأمر بتحضير بعض الكوسا على البخار ، ...
كوسة بالثوم تقلى في أقل من 10 دقائق!مقاطع فيديو أخرى قد تعجبك: خضروات مشوية متبل بالكاري (مع الحمص): حبوب الكينوا الحمص ...
كيفية تبخير الكوسة والاسكواشكيفية تبخير الكوسة والاسكواش. جزء من سلسلة: Squash Recipes. يُعد تبخير القرع والكوسا طبقًا جانبيًا رائعًا ...
أفضل طريقة لتبخير الكوسة # شورت # كوزcookingcutiepieAIهذه هي أبسط طريقة لطهي الكوسا على البخار باستخدام قدر ومصفاة. آمل أن تستمتع به. إذا وجدت هذا الفيديو مفيدًا ، فلا ...
كوسا على البخار مع لحم مطحونالمكونات كوسة مطحون لحم خنزير ربيع بصل روبيان مجفف بيض غوجي التوت الزنجبيل.
نصائح وحيل للوجبات المطهية بالبخار كوسة
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المطهو على البخار كوسة