بيتلحمةسيو ماي

وصفة رائعة ودليل لسيو ماي

هل أنت من عشاق الطعام وتبحث عن وصفة جديدة ومثيرة لتجربتها؟ لا تنظر إلى أبعد من سيو ماي اللذيذ والمالح. هذا الطبق الصيني التقليدي هو المفضل لدى عشاق الديم سام ومن المستغرب أنه من السهل صنعه في المنزل. في هذه الوصفة والإرشادات ، سنرشدك خلال الخطوات لإنشاء هذا الطبق اللذيذ من البداية. من المزيج المثالي من التوابل إلى النسبة المثالية من لحم الخنزير إلى الروبيان ، سنغطي جميع التفاصيل لضمان ظهور Siu Mai بشكل مثالي. لن تبهر براعم التذوق لديك فحسب ، بل ستثير أيضًا إعجاب أصدقائك وعائلتك بمهاراتك في الطهي. لذا ، لنبدأ في هذه الوصفة الرائعة ودليل سيو ماي.

تاريخ سيو ماي

قبل الغوص في الوصفة ، دعونا نلقي نظرة على تاريخ Siu Mai. Siu Mai ، المعروف أيضًا باسم Shumai ، هو زلابية صينية تقليدية نشأت في هوهوت ، منغوليا الداخلية. كان في الأصل طعامًا للوجبات الخفيفة للمغول الرحل وكان يُصنع من لحم الضأن أو اللحم البقري. حتى عهد أسرة مينج (1368-1644) أصبحت سيو ماي مشهورة في الصين وصُنعت من لحم الخنزير والروبيان.

يتم تقديم Siu Mai عادةً كجزء من dim Sum ، وهو أسلوب كانتوني من وجبة فطور وغداء يتكون من أطباق صغيرة من الطعام تقدم على عربات بخارية. ديم سوم هي تجربة اجتماعية من المفترض أن تشاركها مع الأصدقاء والعائلة. يعد Siu Mai أحد أشهر أطباق ديم سوم ويستمتع بها الناس في جميع أنحاء العالم.

المكونات

الآن بعد أن عرفنا القليل عن تاريخ Siu Mai ، دعنا نجمع المكونات اللازمة لصنع هذا الطبق اللذيذ.

- 1 رطل من لحم الخنزير المطحون - 1/2 رطل جمبري مقشر ومنقوع - 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة من صلصة المحار - 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم - 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة - 1/2 ملعقة صغيرة من الملح - 1/2 ملعقة صغيرة من السكر - 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض - 1/4 كوب من البصل الصغير المفروم.

الوصفة

الآن بعد أن أصبح لدينا جميع مكوناتنا ، دعنا نطبخ! اتبع هذه التعليمات خطوة بخطوة لإنشاء سيو ماي المثالي.

1. في وعاء كبير ، يُمزج اللحم المفروم والروبيان وصلصة الصويا وصلصة المحار وزيت السمسم ونشا الذرة والملح والسكر والفلفل الأبيض والبصل الأخضر المفروم. اخلط جيدًا حتى تتوزع جميع المكونات بالتساوي.

2. خذ غلاف Siu Mai وضعي ملعقة كبيرة من مزيج لحم الخنزير والروبيان في الوسط. اطوِ حواف الغلاف لأعلى حول الخليط ، واترك الجزء العلوي مفتوحًا.

3. ضع Siu Mai على قدر بخاري من الخيزران مدهون بقليل من الزيت. كرر هذه العملية حتى يتم استخدام خليط لحم الخنزير والروبيان بالكامل.

4. اطهي السيو ماي على البخار لمدة 8-10 دقائق ، أو حتى ينضج لحم الخنزير ويصبح الروبيان ورديًا وطريًا.

5. قدمي السيو ماي ساخناً مع صلصة الصويا أو صلصة التغميس المفضلة لديك.

نصائح للنجاح

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع Siu Mai ، إليك بعض النصائح لضمان ظهور Siu Mai بشكل مثالي في كل مرة.

- استخدم مكونات طازجة عالية الجودة. تعتمد نكهة Siu Mai على جودة لحم الخنزير والروبيان ، لذلك لا تبخل على المكونات.

- لا تملأ أغلفة Siu Mai أكثر من اللازم. سيؤدي الملء الزائد للأغلفة إلى صعوبة طيها وسيؤدي إلى تفكك Siu Mai أثناء التبخير.

- اطهي السيو ماي على الماء المغلي. سيضمن ذلك طهي Siu Mai بشكل متساوٍ ولا يلتصق بأسفل قدر البخار.

- لا تنسى صلصة التغميس. يتم تقديم Siu Mai بشكل تقليدي مع صلصة الصويا أو خليط من صلصة الصويا وخل الأرز. تضيف صلصة الغمس طبقة إضافية من النكهة إلى Siu Mai.

خاتمة

إليكم الأمر ، وصفة رائعة ودليل لسيو ماي. من السهل صنع هذا الطبق الصيني التقليدي في المنزل ومن المؤكد أنه سيثير إعجاب ذوقك. تذكر أن تستخدم مكونات طازجة وعالية الجودة واتبع نصائح النجاح للتأكد من أن سيو ماي سيظهر بشكل مثالي. سواء كنت تستمتع بـ Siu Mai كجزء من Dim Sum أو كوجبة خفيفة ، فهو طبق لذيذ من المؤكد أنه سيصبح المفضل.

على البخار أفكار وجبات سيو ماي
سيو ماي أو سيوماي (زلابية Dim سوم)

سيو ماي أو سيوماي (الزلابية مبلغ خافت) قد يكون مجرد الصينية وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 1.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 416 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. إذا كان لديك ملح ولحم بقري مفروم وكستناء ماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل مغلفة زلابية هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطائر التفاح الصغيرة في مغلفة فطيرة باللحم كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. وقد حاول 19 شخصا وأحب هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. حاول سيوماي, طباخ بطيء لحم الخنزير الصيني الملقب شار سيو لحم الخنزير، و الزلابية لوصفات مماثلة.

فتح الزلابية زهرة

بحاجة الى بيسكاتاريان هور دوفر? يمكن أن تكون فطائر الزهور المفتوحة وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 24. ل 26 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 1 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 57 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 13 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. إذا كان لديك جزر وزبدة وربيع وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 5%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول فطائر زهرة لحم الخنزير المخبوزة مع صلصة الصويا والزنجبيل, وصفة الزلابية ذات الوجه المفتوح سيو ماي، و كعكة زهرة لوصفات مماثلة.

سوريفاير سيو ماي Dim سوم

مؤكدة النجاح سيو ماي Dim مبلغ قد يكون مجرد الصينية وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 4 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 58 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 25 والتكاليف 28 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والبيض ونشا الذرة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 15%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الكوكيز السكر مؤكدة النجاح، و طباخ بطيء لحم الخنزير الصيني الملقب شار سيو لحم الخنزير.

دجاج سيو ماي (فطائر الدجاج)

ل 23 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 24 حصص مع 171 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. هذه الوصفة من مارثا ستيوارت لديها 3 معجبين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الزنجبيل ، مغلفة زلابية ، البصل الأخضر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 8%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). وصفات مماثلة تشمل حساء الدجاج مع جوندي (فطائر الدجاج والحمص الإيرانية), دجاج شوي جياو (زلابية دجاج مسلوقة)، و حساء الدجاج الفارسي مع فطائر الدجاج.

وصفة الزلابية ذات الوجه المفتوح سيو ماي

سيو ماي الزلابية مفتوحة الوجه وصفة هي خال من الغلوتين ومنتجات الألبان هور دوفر. هذه الوصفة تخدم 30. ل 20 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 37 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 31 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الجزر والبصل الأخضر ، بياض البيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول فتح الوجه بلت, شطائر البيض مفتوحة الوجه، و ساندويتش بيض مفتوح الوجه لوصفات مماثلة.

فتح وصفة لازانيا الفطر

وصفة مفتوحة الفطر لازانيا وصفة يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في جميع أنحاء 25 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 400 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. ل Serving 1.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. توجه إلى المتجر والتقاط لحم الخنزير المقدد ، وأوراق اللازانيا ، وأوراق الزعتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. أحب الزوجان حقا هذا الطبق الرئيسي. هذه الوصفة محبوب من قبل 71 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل وصفة الزلابية ذات الوجه المفتوح سيو ماي, وصفة عجة الوجه المفتوح، و وصفة تذوب الأفوكادو مفتوحة الوجه.

مقاطع فيديو لعمل أطباق مختلفة مطهية بالبخار سيو ماي
Siumai ، من البداية - كيفية جعل الكانتونية ديم سوم بأسلوب Siu Mai ()Siumai ، أحد أطباق ديم سام المفضلة لدي. معروف في جميع أنحاء العالم باسم Shaomai أو Shumai أو Siomai ... هذا الديم سوم محشو بـ ...
😋 وصفة سيو ماي اللذيذة لوالدي (烧卖)!شاهد Daddy Lau يعلمنا كيفية صنع siu mai! يُعرف أيضًا باسم shu mai ، وهو طبق ديم سام كلاسيكي سهل التحضير ...
الروبيان الكانتوني سيو ماي (تعلم كيفية صنع الديم سوم الأكثر شعبية)تصفح أدوات المطبخ الخاصة بي - اشترِ أول طهي صيني ...
سيو ماي محلية الصنع # شورتكبير جدًا ومثير جدًا ... أتساءل كيف يلائم جوناثانتان هذا المصنوع منزليًا من جامبو سيو ماي في فمه فريق محلي الصنع أو مجمد؟
ديم سوم - وصفة زلابية الروبيان سيو مايتصفح أدوات المطبخ الخاصة بي - اشترِ أول طهي صيني ...
نصائح وحيل للوجبات المطهية بالبخار سيو ماي
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المطهو على البخار سيو ماي