بيتخضرواتكوسة

اقتراحات وصفة وطريقة الكوسا على البخار

الكوسة هي خضروات متعددة الاستخدامات يمكن الاستمتاع بها بعدة طرق مختلفة. إحدى الطرق المفضلة لدينا لتحضير الكوسة هي طهيها بالبخار. يسمح التبخير للكوسة بالاحتفاظ بمغذياتها ونكهتها مع إبقائها طرية وعصرية. في هذه المقالة ، سنطلعك على طريقة الكوسا المبخرة المجربة والصحيحة وبعض اقتراحات الوصفات اللذيذة لمساعدتك في الحصول على أقصى استفادة من هذه الخضار الصحية واللذيذة. سواء كنت تبحث عن طبق جانبي بسيط أو طبق رئيسي لذيذ ، فإن وصفات الكوسا المطهوة على البخار ستثير إعجابك بكل تأكيد. لذا ، دعنا نبدأ ونكتشف الطرق العديدة التي يمكنك من خلالها الاستمتاع بهذه الخضار المغذية واللذيذة!

لماذا تختار الكوسة على البخار؟

الكوسة هي خضروات مغذية ولذيذة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف. غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ج وفيتامين أ والبوتاسيوم والمغنيسيوم. تعتبر الكوسة أيضًا مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في حماية جسمك من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.

واحدة من أفضل الطرق للاستمتاع بالكوسا هي طبخها بالبخار. التبخير هو طريقة طهي تتضمن طهي الطعام بالبخار. عند تبخير الكوسة ، فإنها تحتفظ بمغذياتها ونكهتها مع إبقائها طرية وعصرية. تعتبر الكوسا المطبوخة على البخار إضافة رائعة لأي وجبة ، ويمكن الاستمتاع بها كطبق جانبي أو استخدامها كمكون رئيسي في العديد من الوصفات.

كيفية تبخير الكوسة

تبخير الكوسة هي عملية بسيطة وسهلة يمكن القيام بها في بضع دقائق فقط. إليك طريقة الكوسا على البخار:

الخطوة الأولى: تحضير الكوسة

اغسل الكوسة تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف بمنشفة نظيفة. اقطع الساق وقطّع الكوسة إلى دوائر رفيعة أو أنصاف ، حسب تفضيلاتك.

الخطوة الثانية: طهي الكوسة على البخار

املأ القدر بالماء واتركه حتى يغلي. ضع سلة طهي بالبخار فوق القدر وأضف الكوسة إلى السلة. غطي القدر بغطاء واتركي الكوسا على البخار لمدة 5-7 دقائق أو حتى تنضج.

الخطوة 3: تبلي الكوسة

أخرج الكوسا من سلة الطهي بالبخار وانقلها إلى طبق التقديم. تبلي الكوسة بالملح والفلفل وأي أعشاب أو توابل أخرى من اختيارك. خدمة والتمتع بها!

اقتراحات وصفة

الآن بعد أن عرفت كيفية طبخ الكوسة على البخار ، إليك بعض الوصفات اللذيذة لمساعدتك في الحصول على أقصى استفادة من هذه الخضار الصحية ومتعددة الاستخدامات:

سلطة الكوسا والطماطم على البخار

هذه السلطة هي طريقة منعشة ولذيذة للاستمتاع بالكوسا على البخار. إليك كيفية صنعه:

مكونات:

- 2 حبة متوسطة الحجم من الكوسة المقطعة إلى شرائح - 1 كوب طماطم كرزية - نصف كوب - 1/4 كوب من البصل الأحمر المفروم - 1/4 كوب ريحان طازج - 1/4 كوب زيت زيتون - 2 ملعقة طعام من خل النبيذ الأحمر - ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات:

1. تبخير الكوسة بالطريقة الموضحة أعلاه. 2. في وعاء كبير ، اخلطي الكوسا على البخار مع الطماطم الكرزية والبصل الأحمر والريحان الطازج. 3. في وعاء منفصل ، اخفقي زيت الزيتون مع خل النبيذ الأحمر والملح والفلفل. 4. اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبيها حتى تمتزج. 5. خدمة واستمتع!

كوسة على البخار وفطر مقلي

هذه القلي السريع هي طريقة لذيذة وصحية للاستمتاع بالكوسا والفطر المطهو على البخار. إليك كيفية صنعه:

مكونات:

- 2 كوسة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح - 1 كوب فطر مقطع - 1/4 كوب بصل مفروم - 2 فص ثوم مفروم - ملعقتان كبيرتان زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا - ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات:

1. تبخير الكوسة بالطريقة الموضحة أعلاه.

2. في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية.

3. أضيفي الفطر والبصل والثوم إلى المقلاة واقليهم لمدة 5-6 دقائق أو حتى تنضج الخضار.

4. أضيفي الكوسا على البخار إلى المقلاة وقلبي حتى تمتزج.

5. نضيف صلصة الصويا وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

6. اطبخي لمدة 2-3 دقائق إضافية أو حتى يتم تسخين الخضار بالكامل.

7. خدمة واستمتع!

كوسة على البخار ووعاء كينوا

هذا الوعاء هو وجبة دسمة ومغذية ومثالية للغداء أو العشاء. إليك كيفية صنعه:

مكونات:

- 2 حبة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح - 1 كوب كينوا مطبوخة - 1/2 كوب حمص مطبوخ - 1/4 كوب خيار مقطع - 1/4 كوب بصل أحمر - 1/4 كوب بقدونس طازج - 2 ملعقة طعام زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون - ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات:

1. تبخير الكوسة بالطريقة الموضحة أعلاه.

2. في وعاء كبير ، يُمزج الكوسا المطبوخ على البخار مع الكينوا المطبوخ والحمص والخيار والبصل الأحمر والبقدونس الطازج.

3. في وعاء منفصل ، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل معًا.

4. اسكبي الصلصة فوق الوعاء وقلبي حتى يمتزجوا. 5. خدمة واستمتع!

خاتمة

الكوسة من الخضروات المغذية ومتعددة الاستخدامات ويمكن الاستمتاع بها بعدة طرق مختلفة. يُعد تبخير الكوسة طريقة سهلة وبسيطة للاحتفاظ بمغذياتها ونكهتها مع إبقائها طرية ورائعة. من المؤكد أن طريقة الكوسة على البخار واقتراحات الوصفات ستثير إعجابك وتساعدك على تحقيق أقصى استفادة من هذه الخضار الصحية واللذيذة. لذا ، في المرة القادمة التي تبحث فيها عن طبق جانبي صحي ولذيذ أو طبق رئيسي ، جرب الكوسة على البخار!

على البخار أفكار وجبات كوسة
أرز العدس والخضار المخبوزة

قد يكون أرز العدس والخضار المخبوزة هو المقبلات التي تبحث عنها. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان واللاكتو والبيض والنباتية الصرفة على 252 سعرة حرارية و 11 جرامًا من البروتين و 2 جرامًا من الدهون لكل حصة. مقابل 60 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيعيدها مرة أخرى. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes صلصة طماطم وأرزًا وماءً وكوسة. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و15 دقيقة من التحضير إلى الطبق. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة جيدة من 63% . جرب برجر الخضار بالعدس وحساء العدس بالخضار وخبز الخضار الصيفي لوصفات مماثلة.

روبيان بصلصة الثوم والليمون

قد يكون الروبيان في صلصة الثوم بالليمون هو الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية التي كنت تبحث عنها. تحتوي الحصة الواحدة على 331 سعرة حرارية و 58 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون . هذه الوصفة تكفي شخصين وتكلف 6.33 دولارًا للحصة. لم يقم الكثير من الناس بإعداد هذه الوصفة، وسيقول أحدهم إنها كانت مثالية. تعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم إعدادها في حوالي 10 دقائق . مقدمة لك من Allrecipes. إذا كان لديك فصوص ثوم وفلفل مطحون وروبيان مخلل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 54٪ ، وهي درجة جيدة. تشمل الوصفات المماثلة الروبيان بالليمون مع الفاصوليا البيضاء والثوم وحساء العدس بالليمون وفطائر الكوسة بالليمون .

روبيان مع خضار مقلية

إذا كان لديك حوالي 25 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون وصفة الجمبري مع الخضار المقلية وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتية يمكنك تجربتها. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 3.45 دولارًا لكل حصة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 652 سعرة حرارية و 35 جرامًا من البروتين و 6 جرامات من الدهون لكل حصة. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الفطر والفطر والكوسة وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مقدمة لك من Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 57٪ ، وهي جيدة. وصفات مماثلة هي اسكالوب البحر المزجج بصلصة الصويا والزنجبيل مع الخضار المقلية ، والروبيان الآسيوي المقلي ، والروبيان بالزنجبيل والفلفل المقلي .

فريتيل دي كارسيوفي: الخرشوف المقلي

وصفة فريتيل دي كارشيوفي: يمكن تحضير الخرشوف المقلي في حوالي 30 دقيقة . تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 24 جرامًا من البروتين و 29 جرامًا من الدهون وإجمالي 463 سعرًا حراريًا . تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 2.78 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقًا. لقد صنع شخص واحد هذه الوصفة وسيصنعها مرة أخرى. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من سلطة الريكوتا وفتات الخبز وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مقدمة لكم من فود نتورك. بعد النظر في جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 49% . هذه الدرجة جيدة. جرب دجاج بيكاتا مع الخرشوف ومعكرونة المعكرونة بالطماطم الطازجة والكوسة والخرشوف والخرشوف المطهو على البخار على الطريقة الإيطالية للحصول على وصفات مماثلة.

سلطة خضراء مشكلة

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات، لذا جرب سلطة الخضار المقلية. تصنع هذه الوصفة 8 حصص مع 89 سعرة حرارية و 1 غرام من البروتين و 7 غرام من الدهون لكل منها. مقابل 84 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 5٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتيين والنباتيين الصرف . مزيج من السكر والخيار والسلطة الخضراء الممزقة وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تقدمها لك Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 دقائق من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 27٪ ، وهي ليست رائعة جدًا. تعتبر البيني والكوسة الممزوجة بصلصة شيراز الحارة ، والسلطة الخضراء مع صلصة الرمان وجبن الماعز ، وسلطة الفاصوليا الخضراء باللوز مشابهة جدًا لهذه الوصفة.

خبز الزبادي بالليمون

إذا كان لديك حوالي ساعة لقضائها في المطبخ، فقد يكون خبز الزبادي بالليمون وصفة رائعة خالية من منتجات الألبان والبيض النباتي لتجربتها. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. تحتوي وجبة الإفطار هذه على 171 سعرة حرارية و 2 جرام من البروتين و 7 جرام من الدهون لكل حصة. مقابل 17 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 4% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من محبي الطعام والطهاة. إذا كان لديك مسحوق الخبز وعصير الليمون وزيت الكانولا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تقدمه لك Taste of Home. مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 0% . هذه الدرجة قابلة للتحسين. وصفات مماثلة هي خبز التوت الأسود بالليمون مع صلصة الليمونوكرات لحم الضأن المتبلة مع صلصة الزبادي بالليمون والنعناع وبرجر الكوسة مع صلصة الزبادي بالليمون والأعشاب .

خبز الكوسة والأناناس المتجدد

قد يكون خبز الأناناس والكوسا المُجدد هو الوصفة النباتية الخالية من منتجات الألبان والبيض التي كنت تبحث عنها. تكفي هذه الوصفة ٢٤ شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على ١٥٩ سعرة حرارية ، و ٣ غرامات من البروتين ، و ٥ غرامات من الدهون . مقابل ٢٣ سنتًا للحصة ، تُغطي هذه الوصفة ٤٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. سُرّ شخص واحد بتجربتها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و١٠ دقائق . لم يُعجب بهذا الفطور إلا عدد قليل من الأشخاص. توجه إلى المتجر واشترِ جوزة الطيب المطحونة، وصودا الخبز، والجوز، وبعض المكونات الأخرى لتحضيره اليوم. مُقدم لكم من Taste of Home. مع تقييم ٠٪ ، هذا الطبق قابل للتحسين. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل كعكة الكوسة الرطبة والأناناس ، وكعكة الكوسة والأناناس ، وخبز الشوكولاتة والكوسة والبطاطا الحلوة مع اللوز والكرز المجفف .

طاجن كريمي بالبروكلي ولحم الخنزير المقدد

قد تكون طاجن البروكلي ولحم الخنزير الكريمي وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي الخاص بك. تحتوي الحصة الواحدة على 752 سعرة حرارية و 27 جرامًا من البروتين و 46 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. مقابل 2.06 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 24٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لفصل الشتاء . مزيج من البروكلي ونودلز البيض وحساء كريمة الكرفس وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كان شخص واحد سعيدًا بتجربته لهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 دقائق . تقدمها لك Allrecipes. بعد النظر في جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular بنسبة 61٪ . هذه الدرجة قوية. جرب فارفالي لحم الخنزير والبازلاء في صلصة الليمون والبارميزان الكريمية ، ومعكرونة الكوسة واللحم الكريمية ، وبروكلي رابي ولحم الخنزير للحصول على وصفات مماثلة.

طاجن الكوسة والأعشاب

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات، لذا جرب طاجن الكوسة بالأعشاب. هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض ومنتجات الألبان تكفي 6 أشخاص وتكلف 99 سنتًا لكل حصة . تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 8 جرام من البروتين و 12 جرامًا من الدهون وما مجموعه 232 سعرة حرارية . تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة من التحضير إلى الطبق. توجه إلى المتجر واحصل على البصل الأخضر والريحان والزيت النباتي وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إنها مثالية لفصل الشتاء . مقدمة لك من Allrecipes. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 51٪ ، وهي نسبة جيدة. جرب برجر الكوسة مع صلصة الزبادي بالليمون والأعشاب وطاجن المعكرونة بالكوسة والدجاج وسمك أبو سيف مع صلصة الأعشاب لوصفات مماثلة.

بودنغ الخبز الهندي (دبل كا ميتا)

بودنغ الخبز الهندي (دبل كا ميتا) يستغرق حوالي ساعة و5 دقائق من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 8 غرامات من البروتين و 13 غرامًا من الدهون وما مجموعه 339 سعرة حرارية . مقابل 53 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 10% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من اللوز والزيت النباتي والسكر وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 5 أشخاص بهذه الوصفة. لم يحب هذا الطبق الهندي حقًا سوى عدد قليل من الأشخاص. إنه يعمل بشكل جيد كحلوى غير مكلفة. مقدم لكم من Allrecipes. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من منتجات الألبان والبيض . بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة Spoonacular قوية بنسبة 44% . تتضمن الوصفات المشابهة Double Ka Meetha - كيفية صنع Hyderabadi Double Ka Meetha - رمضان ، Masala Roti / chapati (خبز مسطح هندي متبل) ، وخبز الكوسة بالشوكولاتة المزدوجة .

مقاطع فيديو لعمل أطباق مختلفة مطهية بالبخار كوسة
كيفية صنع الكوسة على البخاركيفية صنع الكوسة على البخار. جزء من سلسلة: Zucchini Recipes. عندما يتعلق الأمر بتحضير بعض الكوسا على البخار ، ...
كوسة بالثوم تقلى في أقل من 10 دقائق!مقاطع فيديو أخرى قد تعجبك: خضروات مشوية متبل بالكاري (مع الحمص): حبوب الكينوا الحمص ...
كيفية تبخير الكوسة والاسكواشكيفية تبخير الكوسة والاسكواش. جزء من سلسلة: Squash Recipes. يُعد تبخير القرع والكوسا طبقًا جانبيًا رائعًا ...
أفضل طريقة لتبخير الكوسة # شورت # كوزcookingcutiepieAIهذه هي أبسط طريقة لطهي الكوسا على البخار باستخدام قدر ومصفاة. آمل أن تستمتع به. إذا وجدت هذا الفيديو مفيدًا ، فلا ...
كوسا على البخار مع لحم مطحونالمكونات كوسة مطحون لحم خنزير ربيع بصل روبيان مجفف بيض غوجي التوت الزنجبيل.
نصائح وحيل للوجبات المطهية بالبخار كوسة
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المطهو على البخار كوسة