بيتخضرواتكوسة

اقتراحات وصفة وطريقة الكوسا على البخار

الكوسة هي خضروات متعددة الاستخدامات يمكن الاستمتاع بها بعدة طرق مختلفة. إحدى الطرق المفضلة لدينا لتحضير الكوسة هي طهيها بالبخار. يسمح التبخير للكوسة بالاحتفاظ بمغذياتها ونكهتها مع إبقائها طرية وعصرية. في هذه المقالة ، سنطلعك على طريقة الكوسا المبخرة المجربة والصحيحة وبعض اقتراحات الوصفات اللذيذة لمساعدتك في الحصول على أقصى استفادة من هذه الخضار الصحية واللذيذة. سواء كنت تبحث عن طبق جانبي بسيط أو طبق رئيسي لذيذ ، فإن وصفات الكوسا المطهوة على البخار ستثير إعجابك بكل تأكيد. لذا ، دعنا نبدأ ونكتشف الطرق العديدة التي يمكنك من خلالها الاستمتاع بهذه الخضار المغذية واللذيذة!

لماذا تختار الكوسة على البخار؟

الكوسة هي خضروات مغذية ولذيذة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف. غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ج وفيتامين أ والبوتاسيوم والمغنيسيوم. تعتبر الكوسة أيضًا مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في حماية جسمك من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.

واحدة من أفضل الطرق للاستمتاع بالكوسا هي طبخها بالبخار. التبخير هو طريقة طهي تتضمن طهي الطعام بالبخار. عند تبخير الكوسة ، فإنها تحتفظ بمغذياتها ونكهتها مع إبقائها طرية وعصرية. تعتبر الكوسا المطبوخة على البخار إضافة رائعة لأي وجبة ، ويمكن الاستمتاع بها كطبق جانبي أو استخدامها كمكون رئيسي في العديد من الوصفات.

كيفية تبخير الكوسة

تبخير الكوسة هي عملية بسيطة وسهلة يمكن القيام بها في بضع دقائق فقط. إليك طريقة الكوسا على البخار:

الخطوة الأولى: تحضير الكوسة

اغسل الكوسة تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف بمنشفة نظيفة. اقطع الساق وقطّع الكوسة إلى دوائر رفيعة أو أنصاف ، حسب تفضيلاتك.

الخطوة الثانية: طهي الكوسة على البخار

املأ القدر بالماء واتركه حتى يغلي. ضع سلة طهي بالبخار فوق القدر وأضف الكوسة إلى السلة. غطي القدر بغطاء واتركي الكوسا على البخار لمدة 5-7 دقائق أو حتى تنضج.

الخطوة 3: تبلي الكوسة

أخرج الكوسا من سلة الطهي بالبخار وانقلها إلى طبق التقديم. تبلي الكوسة بالملح والفلفل وأي أعشاب أو توابل أخرى من اختيارك. خدمة والتمتع بها!

اقتراحات وصفة

الآن بعد أن عرفت كيفية طبخ الكوسة على البخار ، إليك بعض الوصفات اللذيذة لمساعدتك في الحصول على أقصى استفادة من هذه الخضار الصحية ومتعددة الاستخدامات:

سلطة الكوسا والطماطم على البخار

هذه السلطة هي طريقة منعشة ولذيذة للاستمتاع بالكوسا على البخار. إليك كيفية صنعه:

مكونات:

- 2 حبة متوسطة الحجم من الكوسة المقطعة إلى شرائح - 1 كوب طماطم كرزية - نصف كوب - 1/4 كوب من البصل الأحمر المفروم - 1/4 كوب ريحان طازج - 1/4 كوب زيت زيتون - 2 ملعقة طعام من خل النبيذ الأحمر - ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات:

1. تبخير الكوسة بالطريقة الموضحة أعلاه. 2. في وعاء كبير ، اخلطي الكوسا على البخار مع الطماطم الكرزية والبصل الأحمر والريحان الطازج. 3. في وعاء منفصل ، اخفقي زيت الزيتون مع خل النبيذ الأحمر والملح والفلفل. 4. اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبيها حتى تمتزج. 5. خدمة واستمتع!

كوسة على البخار وفطر مقلي

هذه القلي السريع هي طريقة لذيذة وصحية للاستمتاع بالكوسا والفطر المطهو على البخار. إليك كيفية صنعه:

مكونات:

- 2 كوسة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح - 1 كوب فطر مقطع - 1/4 كوب بصل مفروم - 2 فص ثوم مفروم - ملعقتان كبيرتان زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا - ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات:

1. تبخير الكوسة بالطريقة الموضحة أعلاه.

2. في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية.

3. أضيفي الفطر والبصل والثوم إلى المقلاة واقليهم لمدة 5-6 دقائق أو حتى تنضج الخضار.

4. أضيفي الكوسا على البخار إلى المقلاة وقلبي حتى تمتزج.

5. نضيف صلصة الصويا وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

6. اطبخي لمدة 2-3 دقائق إضافية أو حتى يتم تسخين الخضار بالكامل.

7. خدمة واستمتع!

كوسة على البخار ووعاء كينوا

هذا الوعاء هو وجبة دسمة ومغذية ومثالية للغداء أو العشاء. إليك كيفية صنعه:

مكونات:

- 2 حبة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح - 1 كوب كينوا مطبوخة - 1/2 كوب حمص مطبوخ - 1/4 كوب خيار مقطع - 1/4 كوب بصل أحمر - 1/4 كوب بقدونس طازج - 2 ملعقة طعام زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون - ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات:

1. تبخير الكوسة بالطريقة الموضحة أعلاه.

2. في وعاء كبير ، يُمزج الكوسا المطبوخ على البخار مع الكينوا المطبوخ والحمص والخيار والبصل الأحمر والبقدونس الطازج.

3. في وعاء منفصل ، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل معًا.

4. اسكبي الصلصة فوق الوعاء وقلبي حتى يمتزجوا. 5. خدمة واستمتع!

خاتمة

الكوسة من الخضروات المغذية ومتعددة الاستخدامات ويمكن الاستمتاع بها بعدة طرق مختلفة. يُعد تبخير الكوسة طريقة سهلة وبسيطة للاحتفاظ بمغذياتها ونكهتها مع إبقائها طرية ورائعة. من المؤكد أن طريقة الكوسة على البخار واقتراحات الوصفات ستثير إعجابك وتساعدك على تحقيق أقصى استفادة من هذه الخضار الصحية واللذيذة. لذا ، في المرة القادمة التي تبحث فيها عن طبق جانبي صحي ولذيذ أو طبق رئيسي ، جرب الكوسة على البخار!

على البخار أفكار وجبات كوسة
فطيرة الكوسة بدون قشرة

فطيرة الكوسا بدون قشرة تستغرق حوالي 50 دقيقة من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. مقابل 48 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 189 سعرة حرارية ، و7 غرامات من البروتين ، و 11 غرامًا من الدهون . أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من "تيست أوف هوم" خليط البسكويت/الخبز، والبصل، وجبن الشيدر. إجمالًا، حصلت هذه الوصفة على تقييم 32% سيئ على موقع Spoonacular . تشمل الوصفات المشابهة فطيرة الطماطم والكوسا ، وفطائر الكوسا بالليمون ، وأعواد الكوسا المخبوزة بالبانكو .

معكرونة بالجبنة المخبوزة مع الكريمة الحامضة والجبن القريش

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من وصفات نباتية لبنيّة وبيضيّة إلى قائمة طعامك، فقد تكون وصفة الماكرونة والجبنة المخبوزة مع الكريمة الحامضة والجبن القريش هي الوصفة التي يجب أن تجربها. هذه الوصفة تكفي 12 شخصًا. مقابل 87 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 13% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 418 سعرًا حراريًا و 20 جرامًا من البروتين و 24 جرامًا من الدهون . إنها وصفة ميسورة التكلفة للغاية لمحبي الطعام الأمريكي. لقد صنع هذه الوصفة 32 شخصًا وسيقومون بصنعها مرة أخرى. تعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم الانتهاء منها في حوالي ساعة و15 دقيقة . تقدمها لك Allrecipes. توجه إلى المتجر واحصل على الملح والفلفل المطحون والبيض والماكرونة بالكوسة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة 63% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: فطيرة التوت الأزرق والجبن القريش ، ورافيولي الكزبرة مع حشوة اليقطين والجبن القريش ، وبسكويت الجبن القريش المجري (Túrós Pogácsa) .

حساء الطماطم والكوسة

حساء الطماطم والكوسة هو طبق رئيسي يكفي 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 380 سعرة حرارية و 16 غرامًا من البروتين و 24 غرامًا من الدهون . مقابل 1.94 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 23% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . تقدمه لك Taste of Home. مزيج من الكرفس والذرة والملح وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و15 دقيقة . سيكون الشتاء أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular بنسبة 69% . هذه الدرجة جيدة. من بين الوصفات المشابهة: حساء الليمون والحمص والطماطم ، وحساء شكشوكة تالا: حساء شهير يعتمد على الطماطم والفلفل ، وحساء الفاصوليا البيضاء والكرنب والطماطم .

بورتوبيللو مع راتاتوي

قد تكون بورتوبيللو مع راتاتوي هي الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية التي كنت تبحث عنها. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 286 سعرة حرارية و 19 جرامًا من البروتين و 13 جرامًا من الدهون . مقابل 3.89 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 40% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحب هذه الوصفة 1 من محبي الطعام والطهاة. إنها وصفة باهظة الثمن إلى حد ما لمحبي الطعام المتوسطي. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الفلفل وفطر بورتوبيللو وفصوص الثوم والكوسة. تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 87% ، وهي رائعة. وصفات مماثلة هي بورتوبيللو محشو بالبروشيتا وراتاتوي مخبوز وراتاتوي كريمي فوق بيني .

قوارب البطاطس بالجبن الشيدر

تتطلب قوارب البطاطس بالجبن الشيدر حوالي 40 دقيقة من البداية إلى النهاية. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض ومنتجات الألبان على 218 سعرة حرارية و 7 جرامات من البروتين و 9 جرامات من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 49 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 10% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بإعدادها مرة أخرى. تقدمها لك Allrecipes. توجه إلى المتجر واحصل على البطاطس المخبوزة وصلصة السلطة وجبن الشيدر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الجانبي حقًا. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 45% . هذه الدرجة جيدة. تشمل الوصفات المماثلة سلطة السلطعون في قوارب الأفوكادو وقوارب بيتزا الكوسة وقوارب الكوسة المحشوة النباتية .

كوسا حارة

يمكن تحضير وصفة الكوسة اللذيذة في حوالي 10 دقائق . مقابل 53 سنتًا لكل حصة ، تحصل على طبق جانبي يكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 183 سعرة حرارية و 1 غرام من البروتين و 19 غرامًا من الدهون . هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من محبي الطعام والطهاة. وهي مقدمة لك من Taste of Home. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض واللبن النباتي ونظام Whole 30. إذا كان لديك الريحان والزيت النباتي وخل النبيذ الأبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة Spoonacular سيئة إلى حد ما بنسبة 39٪ . تشمل الوصفات المماثلة دجاج متبل بالليمون اللذيذ مع صلصة البطيخ محلية الصنع وسلطة السبانخ اللذيذة ومعكرونة البيستو بالفاصوليا الخضراء اللذيذة والفلفل الحار .

كوسا في المقلاة

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات، لذا جرب مقلاة الكوسة. هذه الوصفة تكفي 26 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 103 سعرات حرارية و 4 جرامات من البروتين و 7 جرامات من الدهون . مقابل 50 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مقدمة لك من Taste of Home. مزيج من النقانق البولندية والفلفل والكرفس وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان وكامل 30. مع درجة ملعقة تبلغ 32% ، هذا الطبق سيء إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل مقلاة أورزو مع الكوسة والذرة والجبن والنعناع ، مقلاة دجاج مقلي باللبن الرائب ، ومقلاة بسكويت رقائق الشوكولاتة .

كعك الأناناس المشمس

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من وصفات نباتية لاكتو أوفو إلى مجموعتك، فقد تكون كعكات الأناناس صن شاين هي الوصفة التي يجب أن تجربها. هذه الوصفة تكفي 12 شخصًا. مقابل 32 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي وجبة الإفطار هذه على 266 سعرة حرارية و 4 جرامات من البروتين و 12 جرامًا من الدهون لكل وجبة. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الزنجبيل المطحون والزبدة والقرفة المطحونة والبيض. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة غير رائعة من spoonacular بنسبة 34% . الوصفات المماثلة هي كعكات الأناناس وجوز الهند ، وكعكات الكوسة والأناناس ، وكعكات الكينوا والموز واللوز بدون بيض - كيفية صنع كعكات الكينوا .

طبق جانبي من المعكرونة النباتية

هل تحتاج إلى مقبلات خالية من منتجات الألبان ؟ يمكن أن يكون طبق المعكرونة النباتية الجانبي وصفة ممتازة لتجربتها. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص وتكلف 74 سنتًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 172 سعرة حرارية و 5 جرام من البروتين و 7 جرام من الدهون . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home زيت الكانولا والبصل ومرق الدجاج والكوسة. قام شخص واحد بتحضير هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة spoonacular قوية بنسبة 55٪ . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل طبق جانبي من سوفليه القرع الجوزي وطبق جانبي من فاصوليا كانيليني بالشمر والبصل الأحمر والزعفران وطبق جانبي من الجزر المحمص والتفاح في الخريف .

كعك الأناناس الحلو

قد تكون كعكات الأناناس الحلوة هي الوصفة النباتية الخالية من منتجات الألبان والبيض التي كنت تبحث عنها. تحتوي وجبة الإفطار هذه على 152 سعرة حرارية و 2 جرام من البروتين و 2 جرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تكفي 20 شخصًا وتكلف 15 سنتًا لكل وجبة. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وسيقول شخص واحد إنها كانت رائعة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home مسحوق الخبز والسكر والدقيق وزيت الكانولا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0% . هذه الدرجة سيئة للغاية (لكن لا تزال قابلة للإصلاح). تشمل الوصفات المماثلة كعكات جوز الهند والأناناس وكعكات الأناناس والكوسة ولحم الخنزير الكاهلوا المطبوخ ببطء مع صلصة الأناناس والفلفل الحلو .

مقاطع فيديو لعمل أطباق مختلفة مطهية بالبخار كوسة
كيفية صنع الكوسة على البخاركيفية صنع الكوسة على البخار. جزء من سلسلة: Zucchini Recipes. عندما يتعلق الأمر بتحضير بعض الكوسا على البخار ، ...
كوسة بالثوم تقلى في أقل من 10 دقائق!مقاطع فيديو أخرى قد تعجبك: خضروات مشوية متبل بالكاري (مع الحمص): حبوب الكينوا الحمص ...
كيفية تبخير الكوسة والاسكواشكيفية تبخير الكوسة والاسكواش. جزء من سلسلة: Squash Recipes. يُعد تبخير القرع والكوسا طبقًا جانبيًا رائعًا ...
أفضل طريقة لتبخير الكوسة # شورت # كوزcookingcutiepieAIهذه هي أبسط طريقة لطهي الكوسا على البخار باستخدام قدر ومصفاة. آمل أن تستمتع به. إذا وجدت هذا الفيديو مفيدًا ، فلا ...
كوسا على البخار مع لحم مطحونالمكونات كوسة مطحون لحم خنزير ربيع بصل روبيان مجفف بيض غوجي التوت الزنجبيل.
نصائح وحيل للوجبات المطهية بالبخار كوسة
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المطهو على البخار كوسة